L'association des cépages nobles, du terroir exceptionnel et du savoir-faire des vignerons de Pierrefeu permet la production de vins de Provence de qualité tels que la Cuvée des coteaux, le Chateau Beauvais et la Cuvée Prestige. La coopérative des vignerons de Pierrefeu compte 220 adhérents qui produisent 38000 hectolitres de vins de provence en moyenne par an. La production se compose de vin rosé à 85%, de vin rouge à 10% et de vin blanc à 5%.
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